Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC06DY0L предназначен для готовки разнообразных блюд и выпечки в предприятиях общественного питания и торговле. Эта модель оборудована внутренней подсветкой, цифровой панелью управления и дверцей, открывающейся влево.
CC06DY0L является представителем серии пароконвектоматов Chehov с электронным управлением. Эта система значительно расширяет функционал и возможности управления оборудованием. Линейка специально разработана для качественной выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также позволяет совместить расстойку и выпечку в одной рабочей камере. Модель CC06DY0L обладает 6 уровнями и совместима с противнями размером 600х400 мм и гастроемкостями GN1/1.
Особенности модели Chekhov CC06DY0L:
- 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу;
- Распределение воздуха в рабочей камере X-EQUAL;
- Цифровая регулировка инжекции воды;
- Возможность готовки в ночное время;
- Автоматическое охлаждение;
- Режим продолжения работы до выключения;
- Единица измерения температуры °C;
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла;
- X-SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
Режимы приготовления:
- Конвекционное приготовление от 30 до 270 °C;
- X-ECOSYSTEM от 30 до 230 °C - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень;
- Пар от 35 до 130 °C;
- X-DRY от 30 до 270 °C - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.
Опции (заказываются отдельно):
- Ручной душ;
- X-DOUBLE - решение для комбинирования оборудования (пароконвектоматов, шкафов шоковой заморозки, расстоечных камер и подставок) Radax и Polair, позволяет совмещать и одновременно управлять несколькими фазами приготовления;
- Многоточечный термощуп X-CORE.
Технологии:
X-Preheating | Камера всегда готова к работе. Новая технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.
X-Power | Рекордно быстрое время нагрева. Благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
X-Equal | Однородность выпекания и прекрасный результат при любых условиях. Интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.
X-Vortex | Равномерная вентиляция камеры. Эксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков.
X-Ecosystem | Идеальный микроклимат для приготовления блюд. Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
X-Dry | Больше цвета, приятнее текстура и нежнее хрустящая корочка. Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд.
X-Control | Простое, оперативное, эргономичное и многофункциональное управление. Панель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку.
X-Safe | Полная безопасность и оптимальное поддержание температуры. Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
X-Clean | Максимальная чистота, оптимальный расход воды, моющих средств и времени. Современная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва.
X-Core | Готовность до самой сердцевины. Многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса.
X-Double | Три в одном – оптимизация времени, затрат и энергии. Удачное решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами приготовления блюд одновременно.
X-Reverce | Оптимизация рабочего пространства. Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.- Важно отметить, что оборудование и техника в нашем магазине является сложнотехническим. И мы настоятельно рекомендуем осуществлять монтаж специализированными сервисными службами для обеспечения правильной работы.
- В нашем магазине Radax.shop, Вы можете заказать выезд специалиста на объект для квалифицированного монтажа и пусконаладочных работ. Наша сервисная служба так же проведет полную инструкцию и обучение персонала по правильной эксплуатации оборудования.
- В случае самостоятельного запуска оборудования, рекомендуем ознакомиться с паспорт изделия и инструкцией по эксплоатации.
- Курьером. Наша собственная курьерская служба всегда готова реализовать доставку Вашего заказа до двери.
Города: Москва, Московская область, Ульяновск, Пенза, Самара, Тольятти, Саранск, Казань, Набережные Челны, Нижнекамск, Альметьевск, Уфа, Оренбург, Саратов, Астрахань, Чебоксары, Ижевск, Киров, Сыктывкар, Вологда, Череповец, Тамбов, Воронеж, Липецк, Белгород, Брянск, Калуга, Курск.
Доставка в другие города России вы можете уточняйть у наших менеджеров.
- До регионального склада. Доставка оборудования до одного из наших региональных складов c последующим самовывозом.
Города: Москва, Санкт-Петербург, Волгоград, Краснодар, Красноярск, Нижний Новгород, Новосибирск, Пермь, Владивосток, Симферополь, Волжск, Ростов-на-Дону, Екатеринбург, Пятигорск, Ставрополь, Тюмень, Хабаровск, Челябинск. (См. адреса)
- По России. Доставка в другие города России осуществляется транспортными компаниями: ПЭК, Деловые Линии, Мэджик-Транс, Рейл-Континет. Ориентировочная стоимость доставки указана на странице товара. Если цена не указана, либо расчет ошибочный, вы всегда можете уточнить стоимость доставки у нашего менеджера.
Отдел продаж:
