Пароконвектомат Radax Turgenev TR06DY0L с электронным управлением

Пароконвектомат Radax Turgenev TR06DY0L – это компактная и высокоэффективная печь, разработанная специально для профессиональных кухонь с ограниченным пространством. Она идеально подходит для установки в кафе, бистро, столовых, кулинарных магазинах и гостиницах, обеспечивая стабильные результаты приготовления даже при полной загрузке. Модель оснащена электронной панелью управления, поддерживает различные режимы приготовления и рассчитана на гастроемкости формата GN1/1. Корпус выполнен в лаконичном стиле с удобной дверцей, а камера – из нержавеющей стали, устойчивой к высоким температурам и легко очищающейся.

Особенности модели Turgenev TR06DY0L:

• 6 уровней для гастроемкостей GN1/1 с расстоянием между уровнями 65 мм
• Температурный диапазон от 30 до 270 °C, позволяющий работать с широким спектром блюд
• Компактные размеры и оптимальная производительность при мощности 6,3 кВт
• Оснащен термощупом, поддерживает режим Delta T и автоматическое охлаждение
• Энергоэффективный и безопасный: корпус с двойным остеклением, система X-SAFE

Преимущества:

• Подходит для профессионального использования в условиях ограниченного пространства
• Высокая производительность при компактных габаритах
• Удобное цифровое управление всеми параметрами
• Поддержка инновационных режимов приготовления: пар, конвекция, комбинированный
• Прочная конструкция и надежная система защиты от перегрева

Режимы работы:

• Конвекционное приготовление (30–270 °C)
• Паровой режим (35–130 °C)
• Комбинированный режим
• Delta T с термощупом – для деликатной термообработки
• Мультитаймер и пошаговое программирование
• Автоматическое охлаждение камеры после цикла

Технические характеристики:

• Количество уровней: 6 (формат GN1/1)
• Расстояние между уровнями: 40 мм
• Температурный диапазон: 30–270 °C
• Максимальная загрузка на противень: до 4 кг
• Потребляемая мощность: 6,3 кВт
• Напряжение питания: 400 В, 3N~
• Размеры (ШхГхВ) с ручкой: 532 x 915 x 748 мм
• Вес нетто: 72 кг
• Управление: электронное
• Количество вентиляторов: 1
• Степень защиты: IPX3