RADAX Gogol GG33M00X0S — компактная профессиональная конвекционная печь на 3 противня 450x340 мм с механическим управлением. Модель подходит для небольших кухонь и торговых точек, где важны простая эксплуатация, компактное размещение и стабильный результат при выпечке и приготовлении гастрономической продукции.
Печь работает в диапазоне +30...+280 °C, подключается к однофазной сети 230 В и имеет мощность 3,1 кВт. В комплект входят 3 противня 450x340 мм, поэтому для начала работы не требуется отдельно подбирать базовый комплект противней.
Особенности и преимущества RADAX GG33M00X0S
- 3 уровня 450x340 мм
Компактная камера рассчитана на три противня.
Такой формат удобен для небольших партий выпечки, закусок и полуфабрикатов без избыточной производительности и занимаемой площади. - 3 противня входят в комплект
Печь комплектуется тремя противнями размером 450x340 мм, что позволяет быстрее подготовить рабочее место к эксплуатации без отдельной покупки базового инвентаря. - Расстояние между уровнями 75 мм
Такой шаг подходит для большинства небольших хлебобулочных и кондитерских изделий, а также гастрономической продукции невысокого профиля. - Механическое управление
Температура и время задаются непосредственно с панели без цифровного меню и сохранённых программ.
Это удобно для простых и повторяющихся процессов, где оператору нужен прямой контроль основных параметров. - Температура +30...+280 °C
Широкий диапазон позволяет использовать печь для выпечки, запекания, разогрева и подрумянивания различных видов продукции. - Подключение 230 В
Однофазное питание упрощает установку на небольших объектах, где использование трёхфазного оборудования нежелательно или невозможно. - Компактный корпус
Габариты 560x674x455 мм позволяют разместить печь на ограниченной рабочей поверхности, подставке или в составе компактной тепловой линии. - Режим непрерывной работы
Печь может поддерживать выбранный режим до ручного завершения работы.
Это удобно при последовательном приготовлении нескольких партий с одинаковыми параметрами. - Освещение рабочей камеры
Внутренняя подсветка помогает контролировать состояние продукта без лишнего открывания двери и потери температуры. - Двойное остекление X SAFE
Дверь с двойным закалённым стеклом помогает удерживать тепло внутри камеры и уменьшать нагрев наружной поверхности. - Удобная очистка внутреннего стекла
Конструкция двери обеспечивает доступ к внутренней поверхности стекла и упрощает регулярный санитарный уход. - Простая конфигурация без сложной автоматики
GG33M00X0S не требует работы с программируемыми рецептами, цифровными настройками или системой пароувлажнения.
Такая конфигурация хорошо подходит для объектов с понятным ассортиментом и повторяющимися режимами приготовления.
Применение
RADAX Gogol GG33M00X0S подходит для:
- булочных и мини-пекарен;
- кафе и кофеен;
- баров и закусочных;
- минимаркетов и магазинов у дома;
- небольших точек с собственной выпечкой;
- производственных кухонь с ограниченным объёмом выпуска.
В печи можно готовить небольшие партии булочек, слоек, круассанов, печенья, кексов, горячих закусок, полуфабрикатов и другой гастрономической продукции.
Формат на три противня особенно удобен для объектов, где выпечка готовится небольшими партиями в течение дня. Компактные размеры и механическое управление позволяют организовать простой рабочий пост без избыточной автоматизации и большого запаса производительности.
Комплект поставки
- конвекционная печь RADAX Gogol GG33M00X0S;
- 3 противня 450x340 мм;
- эксплуатационная документация;
- транспортировочная упаковка.
Характеристики RADAX GG33M00X0S:
