RADAX JETDG00F — компактная профессиональная высокоскоростная печь с универсальной комплектацией для приготовления пиццы, панини, горячих сэндвичей, фокаччи и другой продукции fast food. Модель объединяет возможности JETDG001 и JETDG002 в одном аппарате: комплект включает принадлежности как для пиццы, так и для панини, поэтому на одной рабочей позиции можно обслуживать более широкое меню без установки двух отдельных печей.
Печь работает от однофазной сети 220–240 В, имеет мощность 3,4 кВт и нагревается до +260 °C. Габариты 460x655x525 мм позволяют использовать её в кафе, кофейнях, на АЗС, фуд-кортах, в магазинах, киосках и других точках с ограниченной площадью и быстрым оборотом заказов.
Особенности и преимущества RADAX JETDG00F
- Одна печь для пиццы и панини
Главное отличие JETDG00F от других моделей серии — объединённая комплектация.
Для работы доступны аксессуары как под пиццу, так и под горячие сэндвичи, поэтому ассортимент можно расширять без установки отдельного оборудования для каждой группы блюд. - Высокоскоростное приготовление
Интенсивная система нагрева и циркуляции воздуха сокращает время выхода продукта на готовность.
Это особенно удобно для форматов, где горячее блюдо готовится непосредственно после поступления заказа и важно уменьшить время ожидания гостя. - Специализированный комплект для двух сценариев
В стандартный набор входят лопатки, противни, решётка и антипригарные коврики для пиццы и панини.
Рабочее место сразу адаптировано под две основные категории продукции. - Система X VORTEX и двунаправленная вентиляция
Организованная циркуляция горячего воздуха помогает равномерно воздействовать на продукт по всей камере и получать стабильный прогрев и подрумянивание поверхности. - Выраженная корочка за короткий цикл
Интенсивное движение горячего воздуха ускоряет удаление лишней влаги с поверхности.
Это особенно полезно для пиццы, панини, тостов и фокаччи, где важны румяный цвет и хрустящая текстура. - Быстрый предварительный нагрев
Система нагрева быстро выводит камеру на рабочий режим, а рассчитанный предварительный прогрев помогает уменьшить температурную просадку при последующих загрузках. - Удобное управление рабочими режимами
Панель рассчитана на быструю работу персонала при повторяющихся заказах.
Настройки приготовления можно адаптировать под разные позиции меню без усложнения ежедневной эксплуатации. - Компактные размеры
Корпус 460x655x525 мм занимает небольшую площадь рабочей поверхности.
Печь удобно размещать в ограниченной зоне приготовления, рядом с линией сборки или непосредственно за стойкой выдачи. - Подключение 220–240 В
Однофазное питание и мощность 3,4 кВт упрощают установку на небольших объектах, где использование более мощного трёхфазного оборудования нежелательно или невозможно. - Двойное закалённое стекло
Теплоизолированная дверь помогает удерживать рабочую температуру внутри камеры и уменьшать нагрев внешней поверхности во время приготовления. - Удобство при интенсивной работе
Компактная конструкция, быстрый нагрев и возможность готовить несколько разных категорий продукции на одном аппарате делают JETDG00F особенно удобной для точек с коротким, но разнообразным горячим меню.
Применение
RADAX JETDG00F подходит для объектов, где требуется быстро готовить несколько категорий горячей продукции в одной компактной печи.
Модель особенно удобна для:
- кафе и кофеен;
- АЗС;
- фуд-кортов;
- баров и закусочных;
- магазинов у дома;
- киосков и торговых островков;
- фуд-траков;
- гостиничного room service;
- точек быстрого питания на спортивных и развлекательных объектах.
Основной ассортимент может включать:
- пиццу;
- панини;
- горячие сэндвичи;
- тосты;
- фокаччу;
- сырные и другие горячие закуски;
- отдельные замороженные полуфабрикаты.
Комплект поставки
Версия RADAX JETDG00F «Пицца + панини» имеет расширенную стандартную комплектацию:
- лопатка для пиццы 300x300 мм;
- лопатка для панини;
- тефлоновый противень для пиццы;
- решётка для панини;
- антипригарный противень с бортом 24 мм;
- нижний тефлоновый противень;
- антипригарный коврик 305x305 мм;
- антипригарный коврик 270x270 мм;
- эксплуатационная документация;
- транспортировочная упаковка.
