Описание
Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS78D – это профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, обеспечивающее оптимальные условия для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Модель оснащена цифровой панелью управления, которая обеспечивает точный контроль температуры и влажности, повышая стабильность результата и облегчая работу персонала.
Особенности модели PS78D:
Шкаф разработан для работы с противнями 600x400 мм и вмещает до 8 уровней, что делает его удобным решением для средних и крупных производств. Цифровое управление, встроенный парогенератор, качественная теплоизоляция и корпус из нержавеющей стали обеспечивают стабильность, долговечность и комфорт эксплуатации в интенсивных условиях.
Преимущества
- Вместимость до 8 противней 600x400 мм
- Цифровой блок управления с точной настройкой температуры и времени
- Электронная регулировка влажности
- Встроенный парогенератор с наливным баком
- Возможность установки под пекарскую или конвекционную печь
- Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
- Равномерное распределение тепла и пара
Особенности эксплуатации
- Быстрый и равномерный прогрев камеры
- Поддержание стабильного микроклимата для правильной расстойки
- Надёжная теплоизоляция исключает потери энергии
- Простая очистка и обслуживание
- Подходит для интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне
Управление
- Цифровая сенсорная панель
- Настройка температуры, влажности и времени с высокой точностью
- Система управления расстоечным процессом по заданным параметрам
- Световая индикация текущего режима работы
Режимы работы
- Температурный диапазон: до 60 °C
- Автоматический контроль влажности
- Поддержание заданных параметров в течение всего рабочего цикла
- Совместимость с режимами предварительного нагрева
Технические характеристики
- Вместимость: 8 противней 600x400 мм
- Температурный режим: до 60 °C
- Управление: цифровая сенсорная панель
- Тип парогенерации: встроенный с наливным баком
- Мощность: 1,5 кВт
- Напряжение: 220 В
- Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь
- Габариты (ШxГxВ): 860x900x620 мм
Комплектация
- Расстоечный шкаф Pushkin PS78D
- Направляющие для 8 противней
- Цифровой блок управления
- Резервуар для воды
- Инструкция по эксплуатации и паспорт изделия
Характеристики RADAX PS78D:
Бренд
RADAX
Линейка
Pushkin
Модель
PS78D
Управление
электронное
Рабочие температуры
+20...+60 °С
Регулировка уровня влажности (диапазон), %
от 50 до 95%
Вместимость противней
8 шт
Тип противня
600x400
Расстояние между уровнями
75 мм
Материал корпуса
Нерж. сталь
Напряжение
220 В
Мощность
2.6 кВт
Длина
775 мм
Ширина
680 мм
Высота
865 мм
Вес без упаковки
60 кг
Длина брутто
820 мм
Ширина брутто
730 мм
Высота брутто
985 мм
Вес
48 кг
Гарантия
24 мес.
Страна
Россия
